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여러분 안녕하세요 ~ ~ :) 우주먼지 김벌입니다. 상쾌한 아침이에요. 미세먼지가 많은지 하늘은 흐리지만, 날씨는 선선하니 좋아요. 이번 주말은 영상 20도까지 올라간대요. 완전 4월 날씨에요 ~ ~ ! ! 봄(하트)
다들 행복한 아침 맞이하셨나요?
우주먼지는 어제 지갑을 잃어버렸어요. 길거리 만두집인지, 인형뽑기 집인지, 길을 걷다 떨어트렸는지 기억이 안나요. 지갑이 언제 제 곁을 떠났는지 가늠이 안갑니다. 지갑에게 전화를 걸 수도 없고, 우린 만날 수가 없어요. 심지어 신분증 주소지도 안바꿔서 옛 주소로 되어 있고, 신분증이 없으니 카드 발급도 어렵고 멘탈이 깨져버렸습니다.
현금도 꽤 있었는데, 아무래도 누군가 개이득을 외치며 가져갔겠죠? 갑자기 살고 싶지 않네요. 억지로라도 살아봐야겠어요. (눈물)
어쨌든 ~ 행복한 튜즈데이 모닝 ... 스트레스는 먹는 걸로 풀어야 제 맛이죠. 부들부들 ...
행복한 집 먹방을 위해 우주먼지가 준비해온 치킨마요소스 만드는 법을 소개해드리려고 합니다. 저는 치킨마요 소스를 만들어서 치킨 대신에 참치를 넣고 참치마요를 해먹었어요. 참치마요도 핵맛있습니다. YUMMY - !
계란 후라이를 넣은 참치마요와 신전st 떡볶이 거기에 빠네와 해쉬브라운.
중간에 동그란 접시에 있는 까만게 치킨마요 소스입니다.
치킨마요소스를 만드는 법은 간단합니다.
두 가지로 나뉘어요. 집에 스테이크 소스가 있냐? 없냐?
스테이크 소스가 있으면 더욱 그럴싸한 맛이 나옵니다. 없으면 돈까스 소스를 조금 넣는 것도 괜찮아요.
스테이크 소스로 치킨마요 소스 만드는 법
준비물
스테이크 소스, 생수, 간장, 설탕, 매실액(없으면 패스)
스테이크 소스 3 : 간장 1 : 물 0.5 : 설탕 기호에 맞게 : 매실액 0.5
이 비율로 넣고, 전자레인지에 30초 정도 돌려주면 완성됩니다.
생각보다 쉽죠?
매실액이 없으시면 사이다를 약간 넣는 것도 추천해드립니다.
스테이크 소스 없이 치킨마요 소스 만드는 법
준비물
간장, 사이다, 설탕, 매실액(없으면 패스)
간장 4 : 사이다 1 : 설탕 기호에 맞게 : 매실액 0.5
이 비율로 넣은 뒤, 똑같이 전자레인지에 30초 돌려주세요.
돈까스 소스를 조금 넣는 것도 좋습니다.
저는 가끔 다진마늘을 넣을 때도 있어요. 갈릭치킨마요소스가 완성된답니다. 개인 입맛에 맞게 만드시면 됩니다.
소스가 완성되면 ~ 취향에 맞게 에그 스크램블이나 계란후라이를 만들어 밥 위에 올리고 김가루를 뿌린뒤 참치마요소스와 마요네즈를 넣어주면 됩니다.
그럼 김밥천국이나 한솥도시락 못지 않은 맛있는 참치마요가 완성됩니다.
집에 남은 치킨이 있으면 치킨을 잘라 넣어도 좋아요. 다이어트 하시는 분들 닭가슴살 많으시죠? 닭가슴살로 치킨을 만들어 먹는 것도 추천합니다.
#닭가슴살치킨
닭가슴살을 얇게 자른 뒤,
옥수수전분과 카레가루, 약간의 소금, 후추를 넣은 반죽을 입힌 뒤 기름에 7분 정도 튀겨주면 맛있는 치킨이 완성 돼요. 치킨을 슬라이스 해서 넣어줘도 너무너무 맛있답니다. 오늘 점심은 치킨마요 또는 참치마요 너로 정했다.
참치마요와 잘 어울리는 떡볶이 레시피도 알려드릴게요.
옛날 떡볶이 스타일을 좋아하시면,
빻은 부드러운 고추가루 3 : 간장 1 : 설탕 1 : 뉴슈가 0.5
이 비율로 넣고 밀가루떡과 오뎅을 넣어 끓여주시면 옛날 떡볶이 맛이 납니다.
매운 떡볶이를 좋아하시면,
고추장 3 : 간장 1 : 고추가루 1 : 설탕 2 : 카레가루 2 : 불닭볶음면소스
이 비율이 황금 비율이에요. 불닭볶음면 소스가 들어가면 엽기떡볶이 스타일의 느낌도 가능하답니다 !
여기에 비엔나 소세지를 잘라서 넣고, 양배추까지 넣으면 완전 엽떡!
신전 떡볶이 좋아하시면 카레가루를 조금 더 넣으시면 됩니다.
야식으로 딱이에요. 전자레인지에 피자치즈를 녹여서 떡볶이에 부어주면 치즈향이 솔솔 ... 치즈가 쭉쭉 늘어나는 떡볶이가 완성됩니다.
요리 생각보다 어렵지 않아요.
차근 차근 인스턴트 스타일부터 늘려가면 어느덧 마스터셰프코리아 나갈 정도의 실력이 완성됩니다.
마스터셰프코리아 하면 나가야겠어요. (허세)
우선 지금은 지갑을 잃어버렸으니까 ... 잠시 우울증에 몸을 담그고 올게요. 여러분들은 제발 행복한 하루 되시길 바랍니다.
눈물의 안녕.
그럼 우주먼지는 이만 총총...
@offgraybee
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